Mahlzeitentyp
Würzig, sättigend und low carb – perfekt für den gesunden Feierabend! Diese Brokkoli-Käse-Puffer sind schnell gemacht, proteinreich und schmecken warm wie kalt. Ideal als Meal-Prep, Beilage oder Hauptgericht mit einem frischen Dip! 🛒 Zutaten (für ca. 8 Puffer) 🥣 Zubereitung ✅ Tipp Die Puffer schmecken besonders lecker mit einem Joghurt-Kräuter-Dip oder einem Klecks Hummus!
Diese kernige Mischung ergibt herrlich saftige Brötchen mit goldbrauner Kruste – ganz ohne Mehl, Hefe oder Gehzeit. 🛒 Du brauchst: 👩🍳 So geht’s: 💡 Tipp: Die Brötchen schmecken warm oder getoastet besonders lecker – z. B. mit Hummus, Avocado oder Frischkäse. Perfekt fürs Frühstück oder als Meal-Prep-Snack! Alternative, wenn es schnell gehen muss – Backmischung von
Ideal für: Fitness-Abendessen mit sättigendem Eiweiß und Ballaststoffen Zutaten (für 1 Portion): Zubereitung:Skyr mit Curry, Öl, Salz, Pfeffer und optional Tahin cremig rühren. Gemüse und Kichererbsen kurz anbraten oder dünsten. Alles in einer Bowl anrichten. 👉 Tipp: Super Resteverwertung für Gemüse & ideal zum Mitnehmen.
Ideal für: Proteinreiches Soulfood mit Gemüse Zutaten (für ca. 2 Portionen): Zubereitung:Alle Zutaten für die Puffer mischen, ca. 5 Min. ziehen lassen, dann in einer Pfanne mit wenig Öl ausbacken. Dip separat anrühren. 👉 Tipp: Auch kalt am nächsten Tag lecker – z. B. im Wrap.
Ideal für: Mediterranes Abendessen mit viel Geschmack und guter Sättigung Zutaten (für 1 Portion): Zubereitung:Gurke raspeln, salzen und ausdrücken, mit Joghurt, Knoblauch und Gewürzen zu Tzatziki rühren. Reis kochen. Grillkäse anbraten. Alles gemeinsam anrichten, mit Kräutern toppen. 👉 Tipp: Reis durch Couscous, Bulgur oder Hirse ersetzen für mehr Variation.
Ideal für: Leichtes Abendessen, verdauungsfreundlich und sättigend Zutaten (für 1 Portion): Zubereitung:Gemüse im Ofen mit etwas Öl rösten (ca. 25 Min. bei 180 °C). Joghurt mit Kräutern, Zitrone, Knoblauch & Gewürzen verrühren. Alles gemeinsam anrichten und mit Brot servieren. 👉 Tipp: Auch perfekt als Meal-Prep oder für Gäste als Dipp-Platte.
