Gemüsebrühe gehört zu den Basics in jeder Küche: Sie peppt Suppen, Eintöpfe, Soßen oder Reis auf und ersetzt teure Fertigwürfel.
So funktioniert’s:
Gemüse in möglichst kleine Stücke schneiden, vollständig trocknen und anschließend fein mahlen. Das klappt bei kleinen Mengen an einem warmen, gut geeigneten Ort oder für größere Mengen im Dörrautomaten bzw. Backofen.
Das fertige Pulver kannst du einzeln aufbewahren oder deine eigene Gemüsewürze daraus mischen – perfekt für Suppen, Soßen, Gemüsepfannen und vieles mehr. 🥣
✨ Weniger verschwenden, mehr Geschmack! Und du weißt ganz genau, was in deiner Würze steckt.
🥄 Anwendung
- 1 EL Gemüsebrühe-Pulver = ca. 250 ml Brühe
- Einfach mit heißem Wasser übergießen und kurz ziehen lassen.
- Hält sich luftdicht verschlossen mehrere Monate.
💡 Tipp von Herzen
Fülle das Pulver in kleine Gläser ab und beschrifte sie mit hübschen Etiketten. Perfekt als DIY-Mitbringsel oder Geschenk 🎁.