Zutaten (für ca. 200–250 ml)
- 150 g Hüttenkäse (glatt püriert)
- 50 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar light)
- 50 ml Milch oder Haferdrink (für cremige Konsistenz)
- 1 TL Senf (optional für Würze)
- 1/2 TL Paprika edelsüß
- 1/4 TL Knoblauchpulver
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- optional: ein Spritzer Limettensaft oder ein bisschen Chili für Kick
Zubereitung
- Hüttenkäse glatt pürieren (mit Mixer oder Stabmixer)
- Milch und Gewürze dazugeben → nochmal kurz mixen
- Käse unterrühren, ggf. kurz erwärmen, bis der Käse schmilzt
- Abschmecken → fertig!
💡 Tipp: Für extra Cremigkeit oder Stretch-Käse-Effekt, 1 TL Frischkäse light untermischen.
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Perfekt zu Wrap-Nachos oder Gemüse – satt, würzig & ohne schlechtes Gewissen 💪