🥬 Veggie-Hamburgerrolle „Big Mäc Style“
Du liebst Burger, willst aber auf Fleisch verzichten? Dann ist diese Veggie-Hamburgerrolle aus dem Backofen genau richtig. Sie kombiniert saftigen […]
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Soul-Food
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🌮 Grundrezept für Maistortillas (Basis für Taco Shells)
🛒 Zutaten (für ca. 8–10 Stück) 📝 Tipp: Masa Harina ist kein normales Maismehl! Es ist „nixtamalisiert“ – typisch mexikanisch.
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🍅 Salsa Roja – Mexikanische Tomatensalsa (mild oder scharf)
🛒 Zutaten (für ca. 250–300 ml): 🔪 Variante 1: Frische, rohe Salsa (schnell & frisch) 🟢 Frisch, leicht, perfekt als Dip
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🌶️ Salsa-Crema-Dip (für mexikanischen Schichtsalat)
🛒 Zutaten: 👩🍳 Zubereitung: 🥣 Anwendung: Passend dazu 🥗 Mexikanischer Schichtsalat mit Veggie-Hack
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🥗 Mexikanischer Schichtsalat mit Veggie-Hack
🛒 Zutaten (für 4–6 Portionen, große Glasschüssel) 🌿 Hauptzutaten: 🌶️ Für das Veggie-Hack: 🥣 Für das Dressing: 🌶️ Salsa-Crema-Dip (für
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🍔 Mini-Veggie-Burger-Patties (für Spieße)
Ergibt: ca. 10–12 kleine PattiesZubereitungszeit: 15 MinBesonderheit: formstabil, würzig, außen knusprig – innen saftig 🧾 Zutaten: 👩🍳 Zubereitung: Alternativ: bei
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🥣 Leichte Burger-Soße
🥄 Protein-Joghurt-Burger-Soße (Cremig, würzig, leicht – ohne schlechtes Gewissen) Zutaten: Optional für mehr Geschmack: Zubereitung:Einfach alle Zutaten gut verrühren. Kurz
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🥯 Mini-Burger-Brötchen für Burger-Spieße
Ergibt: ca. 12 StückKonsistenz: außen leicht knusprig, innen fluffig & stabilGeeignet für: Spieße, Fingerfood, Meal Prep 🧾 Zutaten: Topping: Sesam,